Sicher bezahlen
Schnell und sicher mit PayPal / Kreditkarte bei uns die Ware bezahlen!
 |
Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb. Warenkorb » |
Mehr über...
Informationen
Sitemap Hilfe zur Bestellung Shop ansehen Hilfe Zahlungsmethoden Partner Links Warum im Shop einkaufen FAQ-über Weber FAQ-über Outdoorchef FAQ-über Grandhall GrillrezepteVersandkosten
Partnerseite shopping.at
Aktion
Weber Magazin
Zu jedem Weber Grill erhalten Sie interessante Tipps und Rezepte mit dem "Webers Welt des Grillens"
Angebote
Empfehlungen für die Garzeit
Die folgenden Tabellen sind eher eine generelle Richtlinie als eine feste Regel. Die Garzeiten können je nach Dicke des Fleisches und in Abhängigkeit vom Wetter variieren. Die angegebenen Zeiten beziehen sich auf ‚medium’ gebratenes Fleisch.
D: direkte Hitze
I: indirekte Hitze
I: indirekte Hitze
|
Rindfleisch
|
|||
|
Rinderlende, Rippe
oder T-Bone-Steak |
2,5 cm dick
3 cm dick 4 cm dick 5 cm dick |
10 - 12 Min.
12 - 14 Min. 8 - 10 Min. anbraten dann 4 - 6 Min. 8 - 10 Min. anbraten dann 10 - 12 Min. |
D
D D I D I |
|
Dickes Rumpsteak
|
450 - 900 g
|
12 - 15 Min.
|
D
|
|
Rinderbrust
|
2,25 - 2,75 kg
|
2 1/2 - 3 Std.
|
I
|
|
Rinderlende, ohne Knochen (Braten)
|
1,75 - 2,75 kg
|
1 - 1 1/2 Std.
|
I
|
|
Hamburger
|
2 cm dick
|
8 - 10 Min.
|
D
|
|
Fleischspieß
|
Würfeldicke 2,5 - 4 cm
|
7 - 8 Min.
|
D
|
|
Kalbskarrée
|
2,5 cm dick
|
6 - 8 Min.
|
D
|
|
Schweinefleisch
|
|||
|
Rippe, Lende oder Schulterkotelett
|
2 cm dick
3 cm dick |
10 - 15 Min.
8 Min. anbraten dann 6 - 10 Min. |
D
D I |
|
Lendenbraten
|
1,5 - 2,25 kg
|
1 1/4 - 1 3/4 Std.
|
I
|
|
Spareribs
|
1,5 - 1,75 kg
|
1 1/2 - 2 Std.
|
I
|
|
Lendenkotelett ohne Knochen
|
2 cm dick
|
10 - 12 Min.
|
D
|
|
Lendenstück (Schweinesteak)
|
350 - 450 g
|
25 - 30 Min.
|
I
|
|
Bratwurst
|
|
5 - 10 Min.
|
D
|
|
Lamm
|
|||
|
Rippe, Lende oder Lammkotelett
|
2,5 cm dick
|
8 - 10 Min.
|
D
|
|
Lammkeule
|
2,5 cm dick
|
10 - 12 Min.
|
D
|
|
Lammkarrée
|
675 g
|
25 - 35 Min.
|
D
|
|
Lammkeule, entbeint, gerollt
|
2,25 - 2,75 kg
|
2 1/2 Std.
|
I
|
|
Geflügel
|
|||
|
Hähnchen, ganz
|
1,5 - 2,25 kg
|
1 - 1 1/2 Std.
|
I
|
|
Hähnchenbrust, ohne Knochen
|
175 g
|
8 - 12 Min.
|
D
|
|
Hähnchenteile (Flügel oder Brust), mit Knochen
|
225 g
|
30 - 40 Min.
|
I
|
|
Hähnchenteile (Flügel oder Keule), mit Knochen
|
100 - 175 g
|
40 - 50 Min.
|
I
|
|
Hähnchen- oder Truthahnspieß
|
2,5 cm dick
|
6 - 8 Min.
|
D
|
|
Truthahn*, ganz, ohne Füllung
|
4,5 - 5 kg
|
1 3/4 - 2 1/2 Std.
|
I
|
|
Truthahn*, ganz, ohne Füllung
|
5,5 - 6,5 kg
|
2 1/4 - 3 Std.
|
I
|
|
Truthahn*, ganz, ohne Füllung
|
6,75 - 7,5 kg
|
2 3/4 - 3 3/4 Std.
|
I
|
|
Putenbrustschnitzel
|
0,5 - 1 cm dick
|
4 - 6 Min.
|
D
|
|
Stubenküken, ganz
|
350 - 450 g
|
40 - 50 Min.
|
I
|
|
Ente, ganz
|
1,75 - 2,75 kg
|
1 1/2 - 2 Std.
|
I
|
|
Gans, ganz
|
4,5 - 6,5 kg
|
3 Std.
|
I
|
* Tipp des Kochs: Rechnen Sie als allgemeine Richtlinie 11 - 13 Min. je 450 g.
|
Fisch
|
|||
|
Fischfilet oder -steak
|
1,5 cm
2 cm 2,5 cm |
3 - 5 Min.
5 - 10 Min. 10 - 12 Min. |
D
D D |
|
Fischspieß
|
Würfeldicke 2,5 cm
|
8 - 10 Min.
|
D
|
|
Fisch, ganz
|
450 g
450 - 900 g 900 g - 1,75 kg |
15 - 20 Min.
20 - 30 Min. 30 - 45 Min. |
I
I I |
|
Schalentiere
|
|||
|
Garnelen, mit Schale
|
mittel
groß extragroß |
4 - 5 Min.
5 - 6 Min. 6 - 8 Min. |
D
D D |
|
Garnelen, ohne Schale
|
|
etwa 1 - 2 Min. weniger,
als oben angegeben |
|
|
Kammmuschel
|
|
3 - 6 Min.
|
D
|
|
Miesmuscheln**
|
|
5 - 6 Min.
|
D
|
|
Austern
|
|
3 - 5 Min.
|
D
|
|
Hummerschwänze
|
|
7 - 11 Min.
|
D
|
** Tipp des Kochs: Werfen Sie immer alle Miesmuscheln oder Muscheln fort, die sich nicht öffnen.
|
Gemüse
|
|||
|
Auberginen
|
1,25 cm dicke Scheiben
halbiert |
8 - 10 Min.
12 - 15 Min. |
D
D |
|
Chili-Paprikaschoten
|
|
7 - 9 Min.
|
D
|
|
Cocktailtomaten
|
ganz
|
2 - 4 Min.
|
D
|
|
Frühlingszwiebeln
|
ganz
|
3 - 4 Min.
|
D
|
|
Gartentomaten
|
|||
