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Fragen zum OUTDOORCHEF Holzkohle-Kugelgrill

Welche Vorteile hat ein Holzkohle-Kugelgrill von OUTDOORCHEF?
Im Gegensatz zu herkömmlichen Kugelgrills ist er mit dem «Trichtersystem» und einem integrierten Aschenbehälter ausgestattet. Dieser Durchbruch in der Grilltechnologie garantiert hervorragende Grillqualität ohne gesundheits- schädigende und lästige Fettbrände.
Der Grillrost und der Trichter bilden eine Einheit und können somit während des Grillens mit einem Handgriff einfach gedreht werden. Das Grillgut kann wahlweise indirekt oder direkt über der Glut gegrillt werden ohne einen Wechsel am Grill vorzunehmen.
Der aufklappbare Grillrost erleichtert das Nachfüllen der Kohle vor und während des Grillens.
Durch das Schliessen des Deckels erzeugen Sie Umluft und können somit auch backen.

Kann die Hitze beim Holzkohle-Kugelgrill auch reguliert werden?
Ja, die Hitze kann durch das Öffnen und Schliessen des Lüftungsschiebers reguliert werden – öffnen erhöht die Temperatur und schliessen verringert sie.
OUTDOORCHEF empfiehlt, den Deckel während des Grillens zu schliessen. Durch die Luftzirkulation im Innern des Grills verkürzt sich die Grillzeit bis zu einem Drittel.

Wie kann verhindert werden, dass das Fleisch zu trocken wird?
Füllen Sie die Saftschale mit Wasser, es verdampft während des Grillens und verhindert so das Austrocknen des Fleisches.
Benutzen Sie zum Wenden des Grillguts lieber eine Grillzange anstelle einer Gabel, da das Fleisch sonst den Saft verliert und austrocknet.

Welche Anzündhilfen empfehlen Sie?
Verwenden ausschliesslich handelsübliche Grillanzünder und beachten Sie die Hinweise auf der Packung.
ACHTUNG: Durch flüssige Brennhilfen wird der Grill überhitzt und können dadurch Emailschäden entstehen!

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