BBQ Smoker & Räucher Grillkurs

22.03.2019 16:00 bis 21:00
Wiener Neustadt
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21.03.2019
129,00 €
BBQ Smoker & Räucher Grillkurs


Dieser Kurs richtet sich an alle Grillfans die das Smoken & Räuchern erlernen möchten. Erleben Sie das typisch rauchige Aroma und testen Sie welche Räucherart Ihnen am besten schmeckt!

Wir räuchern voraussichtlich auf folgenden Geräten: Smokey Mountain Cooker (57cm), Holzkohle-Kugelgrill, Gasgrill Genesis & Summit und Lokomotive.

HARD FACTS - das lernst Du bei uns:

  • Erlernen wichtiger Grundlagen und verschiedener Grillmethoden
  • Zubereitung von Speisen unter fachmännischer Anleitung
  • Gemeinsames Grillen auf verschiedenen Grillgeräten (Kohle, Gas, Elektro)
  • Einsatz von Grillzubehör
  • Tipps und Tricks der Grillprofis kennen lernen
  • Gemeinsames Essen klassischer Grillgerichte in gepflegtem Ambiente
  • Info- und Rezeptmaterial zum Mitnehmen

MENÜPLAN - das kommt 2019 auf den Tisch:

  • Kaltgeräucherter Käse
  • Heiß geräucherte Forelle mit W estern Wedges vom Drehspieß
  • Pulled Pork mit Coleslaw im Brötchen
  • Rinderbraten mit Folien & mexikanische Borracho-Bohnen
  • Auf Zedernholz geräucherter Lachs
  • Geräucherte Ananas mit Joghurt und Butterkeksen